今天要介紹位於中原夜市巷弄的隱藏美食
中原夜市必吃拉麵 -翔大拉麵店 (翔大ラーメン)
我們家都好喜歡好喜歡吃~只要想吃拉麵就一定會來這邊!!
雖然是簡單裝潢 但也有個網美牆可以拍照
需要候位的時候要記得在桌子上的候位單寫一下資料唷!!
店裡有位置可以坐著稍等 也可以選擇到附近逛逛走走
疫情期間消毒也很重要不要忘記唷!!
桌子上有菜單 要去位置的時候不要忘記拿唷!!
拉麵有分清湯系\濃湯系
也可以選擇原味或是加重口味
麵條也可以選擇硬面
蔥\洋蔥 也可以勾選要不要加
非常客製化 依造自己的口味去做選擇
今天來的時候是下午一點 沒有位置需要等待2組客人
還好後來到我們的時候 每個口味剛好都還有~~很幸運
因為有時候來的比較晚就會有些售完
選擇好之後要先到櫃台結帳 買單
櫃檯旁邊就是開放式廚房以及吧檯區
可以看到就算是在很忙的時候廚房依然保持得很乾淨
我們吃得也更放心
店裡有提供水 可以自取
也有洗手間
我們這次座的位置剛好有插座
店家在桌上也準備了衛生紙還有綁頭髮的皮筋
方便女性使用~超貼心!!!!
還有小小的牌子介紹可以怎麼吃~哈哈
因為來過很多次了 就一次介紹吃過的拉麵~
▲清湯系－塩味雞湯拉麵 （麵硬）
一上桌就散發出湯香濃的滋味
每碗麵都會有糖心蛋 蔥絲 海苔～和我喜歡的金秸
糖心蛋部分是店家每日手工製作
雖是清湯系但是也算濃郁卻清爽的湯頭
整完湯喝完都不會膩 也沒有負擔
▲柚香蘿蔔
淡淡的柚子香味 醃漬的很爽口不會太酸 每次來必點
個人喜歡偏硬口感的麵條 所以每次來都是選擇偏硬
三河屋製麵的拉麵 口感Ｑ彈 包裹著湯汁口感很讚
雞肉部分有兩片 很厚 完全不會柴澀感
我想就是我最愛的舒肥雞了～
▲濃厚雞豚拉麵＋叉燒飯
雖然是濃郁湯頭 卻也是能讓人一口接著一口
如果喜歡在濃郁一點的 可以勾選口味加重唷！！
糖心蛋是拉麵的絕配～拉麵一定要有的！！！！
配上沒有腥味的叉燒和超滑嫩的舒肥雞
▲叉燒飯
切成剛好一口吃的大小 炙燒過後的香氣
和沙拉還有柴魚搭配起來毫無違和感
一下就吃光光 充滿了幸福感的飯呀!!!
▲中華醬油拉麵
某天來的時候只剩下這個口味 就吃看看了
平常幾乎不會點的醬油口味
本來就是怕像日本拉麵那樣太鹹 沒想到意外的好吃！
是清淡口味的 符合台灣口味
搭配上店家自製的叉燒肉 是意外中愛上的一個口味
▲鹽味雞湯拉麵 （淡）
我比較喜歡的就是清湯系
這次搭配的是店家自製黑豬肉叉燒~厚實軟嫩 沒有腥味
還有一定會有的海苔片 糖心蛋 蔥絲 筍乾
雖然是清湯系也不是外面那種很淡很淡的口味
就像是在日本吃拉麵的感覺
如果喜歡像日本一樣比較濃的湯頭
也可以在點餐時選擇口味加重 就會是比較重口味的唷！
店家資訊
地址： 320桃園市中壢區大仁三街9號
時間: 上午11:30 - 下午1:30 、下午5:00 - 下午8:00
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