るな的食旅札記

冷的時候真的很適合來一碗熱騰騰的雞湯‪

大力推薦-中原台G店創始店🐔

中壢中原屹立不搖的老店！全台僅此一家！

為什麼要強調呢!!!

因為從淡水發跡也有一家台G店 目前加盟淡水台G的分店非常多

但那些都和中原台G店沒有一丁點關係

中原台G店民國92年創始至今在中原深耕將近20年

僅此一家別無分店 老闆娘說中原台G店有合法的註冊商標喔！

價目表 取自店家粉專

主要分為：養生雞湯、雞湯拉麵、小品類、燙青菜，共四大類。

雞湯拉麵是新推出的品項

可以選擇喜歡的湯頭 想吃飽一點還可以加點配料

櫃台部分一邊是可以外帶 另一邊是可以給內用結帳的

這樣很方便

目前是傳承第二代‼️

中原台G店創始店🐔主打養生雞湯 有著各式各樣的養生雞湯

重新裝潢後改成舒適工業風挑高的空間

晚餐時間剛到的時候人很多 翻桌率很快 等眉人的時候我趕緊拍 哈哈!!

店面寬敞 環境整潔 提供更舒適的用餐環境

還推陳出新不同的餐點 

唯一不變的是湯頭依舊遵循上一代古法燉煮

而且只有這裡有我超喜歡巴西蘑菇雞湯

店內用餐空間分成吧台座位 靠牆的部分也有吧台座位喔!!

一個人吃飯也不幹尬!!!

還有有四人桌及雙人桌的選擇

座位不會過於擁擠

▲ 巴西蘑菇雞湯🐓$170 +蛤蠣$40

湯顏色比較深 但喝起來很清爽不油膩

土雞肉就是跟一般進口的飼料雞口感差很多

雞肉完全不會柴

雞湯的甜加上蛤蜊的鮮 湯更加鮮甜了

▲ 剝皮辣椒雞湯$150🐓

平常在家裡也會煮剝皮辣椒雞湯 當然我手藝不及台G店的好喝(廢話 !!!!)

食補雞湯還是交給專業的比較讚啦 !!

台G店雞肉的肉質非常的好 不會有腥味

選用台灣土雞肉質彈牙不會粉粉的 雞肉嫩Q彈牙

剝皮辣椒直接吃也不會很辣

湯頭部分不敢吃辣的朋友也可以點

▲ 雞油飯$25

雖然是一個很普通的飯

但台Ｇ店的就是很好吃 不會油膩

鹹香好下飯 還想再來3碗

▲ 麻油麵線$30

每一口麵線都可以吃到濃濃的麻油香味

麵條就算放一陣子也不會軟爛的

但是還是一定要趁熱吃才好吃

▲ 福菜燜筍$40

桂竹筍吸附了雞高湯搭上少許雞肉

整體不會太過軟爛

一上桌瞬間秒殺 筍子爽脆又鮮甜。

▲燙青菜$40

這燙青菜非常青脆不會軟爛

配著雞湯和麵線絕配啊!!! 

推薦這裡的雞湯 已經來過很多很多次 每一種雞湯喝起來都不會油膩

店家真材實料的湯頭 正是讓人一試成主顧的原因

台Ｇ店所使用的肉品都是一早從卜蜂雞廠送來的

只使用新鮮的雞肉不使用冷凍雞 每一種湯頭的湯底都要熬3～4小時以上

店家採用新鮮食材呈現每一道美味養生補氣雞湯

如果你是食補或是雞湯控的朋友 一定要來中原台Ｇ店創始店試看看

中原創始台G店全台只有這一家

有其他名稱也是台G店跟他們是不同的喔～

⚠️附近較難停車可停停車場在走過來

中原台g店創始店  

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地址:桃園市中壢區力行北街27號

時間⏰:17:00-23:00 周一公休

電話☎️:03-2830676